Kem chanh leo – một món tráng miệng thơm ngon, chua ngọt thanh mát, chắc chắn sẽ chinh phục vị giác của bạn trong những ngày hè oi bức. Hãy cùng Zing.vn khám phá cách làm kem chanh leo đơn giản ngay tại nhà, để bạn có thể tự tay chiêu đãi cả gia đình món ngon giải nhiệt cực hấp dẫn này nhé!
Nguyên Liệu Làm Kem Chanh Leo Đơn Giản
Để thực hiện công thức kem chanh leo này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Chanh leo tươi: 300g (khoảng 8-10 quả)
- Đường: 100g (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
- Whipping cream: 200ml
- Sữa đặc: 50ml (tùy chọn, giúp kem béo ngậy hơn)
- Muối: 1/4 muỗng cà phê
Nguyên Liệu Làm Kem Chanh Leo
Hướng Dẫn Các Bước Làm Kem Chanh Leo Ngon Tuyệt
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm món kem chanh leo thơm ngon, mát lạnh rồi.
Bước 1: Sơ Chế Chanh Leo
- Rửa sạch chanh leo, bổ đôi, lấy phần ruột cho vào rây lọc, dùng muỗng lọc lấy nước cốt, bỏ hạt.
Bước 2: Nấu Hỗn Hợp Kem Chanh Leo
- Cho nước cốt chanh leo, đường, muối vào nồi, khuấy đều.
- Bắc nồi lên bếp, đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều đến khi hỗn hợp hơi sánh lại thì tắt bếp, để nguội.
Bước 3: Đánh Bông Whipping Cream
- Cho whipping cream vào tô, dùng máy đánh trứng đánh bông cứng.
- Nếu thích, bạn có thể cho thêm 2-3 thìa sữa đặc vào đánh cùng để kem béo ngậy hơn.
Bước 4: Trộn Kem Và Hoàn Thành
- Từ từ đổ hỗn hợp chanh leo đã nguội vào tô whipping cream, dùng phới trộn đều theo kỹ thuật fold (trộn nhẹ nhàng theo một chiều từ dưới lên) đến khi hỗn hợp đồng nhất.
- Cho kem vào hộp, đậy kín nắp và để ngăn đông tủ lạnh ít nhất 4-6 tiếng là có thể thưởng thức.
Mẹo Nhỏ Giúp Món Kem Chanh Leo Thêm Phần Hấp Dẫn
- Để món kem thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm topping yêu thích như: sốt chanh leo, chocolate chip, hạnh nhân, dừa khô…
- Nên dùng kem khi còn lạnh để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon, mát lạnh của món kem.
- Kem chanh leo có thể bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 1 tháng.
Với cách làm kem chanh leo đơn giản mà Zing.vn vừa chia sẻ, hi vọng bạn sẽ có thêm một công thức món ngon chiêu đãi cả gia đình. Chúc bạn thành công!
Các Câu Hỏi Thường Gặp
1. Làm cách nào để kem chanh leo không bị dăm đá?
Để kem không bị dăm đá, bạn cần đảm bảo đánh bông cứng whipping cream và trộn đều hỗn hợp kem theo một chiều. Ngoài ra, nên để kem trong ngăn đông tủ lạnh với nhiệt độ ổn định.
2. Có thể thay thế đường bằng nguyên liệu khác không?
Bạn có thể thay thế đường bằng mật ong, đường ăn kiêng hoặc các loại đường tự nhiên khác tùy theo khẩu vị.
3. Kem chanh leo để được bao lâu?
Kem chanh leo có thể bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 1 tháng.
Bạn Cần Hỗ Trợ?
Nếu bạn cần hỗ trợ thêm thông tin về Cách Làm Kem Chanh Leo Zing.vn, vui lòng liên hệ:
- Số Điện Thoại: 0931222730
- Email: [email protected]
- Địa Chỉ: Đường Số 16, Tân Hưng, Bà Rịa, Bà Rịa – Vũng Tàu, Việt Nam.
Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7 sẵn sàng hỗ trợ bạn!