Làm kem que đậu xanh tại nhà đang là xu hướng được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong những ngày hè oi bức. Hương vị thơm ngon, béo ngậy của đậu xanh kết hợp cùng vị ngọt mát lạnh của kem sẽ là món tráng miệng giải nhiệt lý tưởng cho cả gia đình. Vậy cách làm kem que đậu xanh có khó không? Hãy cùng Zing Game khám phá công thức đơn giản mà cực ngon qua bài viết dưới đây!
Nguyên Liệu Làm Kem Que Đậu Xanh Đơn Giản Tại Nhà
Để thực hiện món kem que đậu xanh thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Đậu xanh không vỏ: 200gr
- Nước cốt dừa: 200ml
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Đường: 100gr (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
- Bột năng: 2 thìa canh
- Muối: 1/4 thìa cà phê
- Vani: 1 ống
- Khuôn làm kem que
Hướng Dẫn Cách Làm Kem Que Đậu Xanh Ngon Mát Lạnh
Bước 1: Sơ chế đậu xanh
- Đậu xanh vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 4 tiếng cho nở mềm.
- Cho đậu xanh vào nồi, thêm nước ngập mặt đậu, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, ninh nhừ.
Bước 2: Xay nhuyễn đậu xanh
- Cho đậu xanh đã ninh nhừ vào máy xay sinh tố, thêm chút nước lọc (nếu cần) và xay nhuyễn mịn.
- Lọc đậu xanh qua rây để loại bỏ phần vỏ còn sót lại, giúp kem được mịn màng hơn.
Bước 3: Nấu hỗn hợp kem
- Cho nước cốt dừa, sữa tươi, đường, muối, bột năng vào nồi, khuấy đều.
- Bắc nồi lên bếp, đun lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.
- Cho đậu xanh đã xay nhuyễn vào nồi, khuấy đều, tiếp tục đun khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
Bước 4: Làm đông kem
- Để hỗn hợp kem nguội hẳn, cho vani vào khuấy đều.
- Rót kem vào khuôn làm kem que, đậy nắp và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4-6 tiếng cho kem đông cứng.
Mẹo Nhỏ Cho Món Kem Que Đậu Xanh Thêm Phần Hấp Dẫn
- Bạn có thể thay thế đường bằng sữa đặc để kem có vị béo ngậy hơn.
- Nên sử dụng khuôn silicon để dễ dàng lấy kem ra khỏi khuôn.
- Để kem thêm phần hấp dẫn, bạn có thể rắc thêm dừa nạo, đậu phộng rang hoặc sốt chocolate lên trên.
Kết Luận
Cách làm kem que đậu xanh thật đơn giản phải không nào? Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể tự tay chế biến món kem thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp và trổ tài ngay thôi!
FAQs – Giải Đáp Những Thắc Mắc Về Cách Làm Kem Que Đậu Xanh
1. Kem que đậu xanh bảo quản được bao lâu?
Kem que đậu xanh sau khi làm xong nên bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh và dùng hết trong vòng 1 tuần để đảm bảo chất lượng kem tốt nhất.
2. Có thể thay thế nước cốt dừa bằng nguyên liệu khác được không?
Bạn có thể thay thế nước cốt dừa bằng whipping cream hoặc sữa tươi có đường để tạo độ béo ngậy cho kem. Tuy nhiên, hương vị kem sẽ có sự thay đổi so với công thức gốc.
3. Làm cách nào để kem que đậu xanh không bị dăm đá?
Để kem không bị dăm đá, bạn cần đảm bảo hỗn hợp kem được xay nhuyễn mịn và khuấy đều tay khi nấu. Ngoài ra, nên để kem đông hoàn toàn trong ngăn đá tủ lạnh trước khi thưởng thức.
4. Ngoài đậu xanh, có thể làm kem que từ những nguyên liệu nào khác?
Bạn có thể thỏa sức sáng tạo và biến tấu món kem que với nhiều loại nguyên liệu khác nhau như: sầu riêng, khoai môn, xoài, dâu tây, việt quất…
5. Món kem que đậu xanh phù hợp để thưởng thức vào dịp nào?
Kem que đậu xanh là món tráng miệng thơm ngon, mát lạnh, thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè oi bức. Bạn có thể thưởng thức món kem này sau bữa ăn hoặc vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
Bạn Cần Hỗ Trợ?
Nếu bạn cần hỗ trợ thêm về cách làm kem que đậu xanh hoặc bất kỳ vấn đề nào khác, hãy liên hệ với Zing Game qua:
- Số Điện Thoại: 0931222730
- Email: [email protected]
- Địa chỉ: Đường Số 16, Tân Hưng, Bà Rịa, Bà Rịa – Vũng Tàu, Việt Nam
Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7 luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!