Món sườn xào chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn luôn là lựa chọn hàng đầu cho bữa cơm gia đình. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món sườn xào chua ngọt đơn giản ngay tại nhà, dựa theo công thức từ Https News.zing.vn Cong-thuc-che-bien-mon-suon-xao-chua-ngot-post792089.html.
Nguyên Liệu Chuẩn Bị Cho Món Sườn Xào Chua Ngọt
Để có món sườn xào chua ngọt chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: sườn non, hành khô, tỏi, ớt, nước mắm, đường, giấm, dầu ăn, hành lá, tiêu. Lựa chọn sườn non tươi ngon là yếu tố quan trọng quyết định đến chất lượng món ăn.
Các Bước Thực Hiện Món Sườn Xào Chua Ngọt
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta bắt đầu chế biến món sườn xào chua ngọt theo các bước sau:
- Sơ chế sườn: Rửa sạch sườn non, chặt miếng vừa ăn. Chần sườn qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi và tạp chất.
- Ướp sườn: Trộn đều sườn với hành khô, tỏi băm, ớt băm, nước mắm, đường, giấm, tiêu. Ướp sườn trong khoảng 30 phút để ngấm gia vị. Bí quyết để sườn ngấm đều gia vị là dùng tay bóp nhẹ sườn trong quá trình ướp.
- Xào sườn: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho sườn đã ướp vào xào đến khi chín vàng đều. Bạn có thể thêm một chút nước vào chảo để sườn chín mềm hơn.
- Hoàn thành: Khi sườn chín, cho hành lá cắt khúc vào đảo đều. Tắt bếp và bày ra đĩa, rắc thêm chút tiêu lên trên.
Bí Quyết Cho Món Sườn Xào Chua Ngọt Thêm Phần Đậm Đà
Để món sườn xào chua ngọt thêm phần đậm đà, bạn có thể thêm một chút nước hàng hoặc mật ong vào sốt khi xào sườn. Ngoài ra, việc điều chỉnh tỷ lệ chua ngọt theo khẩu vị gia đình cũng rất quan trọng.
Sườn Xào Chua Ngọt Ăn Với Gì Ngon?
Sườn xào chua ngọt có thể ăn kèm với cơm nóng, rau luộc hoặc canh rau. Sự kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt của sườn và vị thanh mát của rau sẽ tạo nên một bữa ăn ngon miệng.
Làm Sao Để Sườn Xào Chua Ngọt Không Bị Khô?
Để sườn xào chua ngọt không bị khô, bạn nên chú ý đến thời gian xào sườn. Không nên xào sườn quá lâu, chỉ cần xào đến khi sườn chín vàng đều là được. Việc thêm một chút nước vào chảo trong quá trình xào cũng giúp sườn mềm hơn.
Kết luận
Món sườn xào chua ngọt (https news.zing.vn cong-thuc-che-bien-mon-suon-xao-chua-ngot-post792089.html) là một món ăn dễ làm, hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Hy vọng với công thức và những bí quyết chia sẻ trên, bạn sẽ tự tin chế biến món ăn này cho gia đình mình.
FAQ
- Món sườn xào chua ngọt có khó làm không?
- Thời gian chế biến món sườn xào chua ngọt là bao lâu?
- Nên chọn loại sườn nào để làm món sườn xào chua ngọt?
- Có thể thay thế giấm bằng nguyên liệu nào khác không?
- Bảo quản sườn xào chua ngọt như thế nào?
- Món sườn xào chua ngọt phù hợp với những dịp nào?
- Ngoài cách xào, còn có thể chế biến sườn non theo cách nào khác?
Khi cần hỗ trợ hãy liên hệ Số Điện Thoại: 0931222730, Email: [email protected] Hoặc đến địa chỉ: Đường Số 16, Tân Hưng, Bà Rịa, Bà Rịa – Vũng Tàu, Việt Nam. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.